こんにちは。
本日のハワイ語です。
きょうのハワイ語は”ka puaʻa kāluaカ プアッア カールア/カルアピッグ”です。
カルアピッグは、イム(地面に穴を掘って蒸し焼きにするハワイ/ポリネシア全体の伝統的な料理方)で調理した豚肉です。今時は、ハワイの食料品店ではパックに入ったカルアピッグも売られていますね。
見た目は、本日の別の投稿で紹介したハワイアンプレートをご覧になってください。
味付けは蒸しあがった後にハワイアンソルトをふりかけるだけなのですが、これが美味しいのですよ。
今夜は月蝕だそうですけれど、天気はどうなるのでしょうかね？
良い一日をお過ごしくださいませ。
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