こんばんは。
ハワイでは日の出からイベントが執り行われていますね。Facebookの投稿を眺めて見ると、何人もの友達がラリーに参加していたり、ロイヤルオーダーオブカメハメハのメンバーとして、正装してハワイ王国のロイヤルカラーである赤と黄色のケープを身につけて壇上に登ったりしているようです。
さて、本日のハワイ語です。
きょうのハワイ語は”ka heʻe lūauカ ヘッエ ルーアウ”です。
ルーアウと言うと、タロ芋の葉(日本の里芋に似た芋です)を長時間トロットロに煮込んだハワイの料理の名前ですが、頭にheʻeと着くとその中にタコの身が入った料理になります。
伝統的なハワイ料理なので、味付けはハワイアンソルトだけなのですが、これがまた味わい深くて美味しいのですよ。
きっと長い時間 鍋の横で混ぜながら調理してくれた方のalohaが詰まっているからでしょうね。
もしもハワイに旅行してルーアウを見つけたら一度試して見ることをお勧めします。
暖かさも今日がピークで明日からは本来の冬の気候に戻るようですね。
良い一日をお過ごしくださいませ。
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